جلد 31، شماره 1 - ( 1-1403 )
جلد 31 شماره 1 صفحات 11-1 |
برگشت به فهرست نسخه ها
Research code: Review article
Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
Ghalavand A, Behzadinejad H, Mohammadpour M, Rahmani Ghobadi M, Rajai GhasemGheshlagi N, Shirzadi M. A Review of Football Players' Sports Nutrition: Protein. RJMS 2024; 31 (1) :1-11
URL: http://rjms.iums.ac.ir/article-1-8053-fa.html
URL: http://rjms.iums.ac.ir/article-1-8053-fa.html
قلاوند اکبر، بهزادی نژاد حافظ، محمدپور مهدی، رحمانی قبادی ماریا، رجایی قاسم قشلاقی نیلوفر، شیرزادی محمد. مروری بر تغذیه ورزشی فوتبالیست‌ها: پروتئین. مجله علوم پزشکی رازی. 1403; 31 (1) :1-11
اکبر قلاوند* 
، حافظ بهزادی نژاد ، مهدی محمدپور ، ماریا رحمانی قبادی ، نیلوفر رجایی قاسم قشلاقی ، محمد شیرزادی
، حافظ بهزادی نژاد ، مهدی محمدپور ، ماریا رحمانی قبادی ، نیلوفر رجایی قاسم قشلاقی ، محمد شیرزادی
دکتری فیزیولوژی ورزشی، مرکز تحقیقات گوارش و کبد کودکان، دانشگاه علوم پزشکی زابل، زابل، ایران ، akbarghalavand@gmail.com
چکیده: (431 مشاهده)
زمینه و هدف: پروتئین‌ها و اسیدهای آمینه بخش مهمی از یک رژیم غذایی هستند. هدف مطالعه حاضر مروری بر نقش پروتئین در تغذیه ورزشی فوتبالیست‌ها بود.
روش کار: در تحقیق مروری حاضر که از نوع مروری سیستماتیک می‌باشد، در سایت‌های گوگل اسکولار، پابمد و اسکاپوس مطالعات چاپ شده با استفاده از کلید واژه‌های فوتبال، تغذیه و پروتئین جستجو شدند و مطالعاتی که معیارهای ورود به تحقیق را داشتند، انتخاب شدند و مورد بررسی قرار گرفتند.
یافته‌ها: در مجموع نتایج مرور حاضر نشان دهنده تفاوت در میزان دریافت پروتئین در فوتبالیست‌های حرفه‌ای بود. برای افزایش سازگاری با تمرین، حمایت از ریکاوری و تحریک سنتز پروتئین عضلانی، مصرف پروتئین توصیه شده 6/1 تا2/2 گرم بر کیلوگرم توده بدن در روز است. درخصوص پروتئین دریافتی فوتبالیست‌ها نتایج متفاوت بود. همچنین توزیع مصرف پروتئین در وعده‌های غذایی فوتبالیست‌ها بیشتر در وعده‌های پایانی روز می‌باشد.
نتیجه گیری: با توجه به نتایج تحقیق حاضر می‌توان گفت که در اکثر فوتبالیست‌ها نیازهای انرژی و دریافت پروتئین به خوبی تامین نمیشود و نسبت مصرف پروتئین و همچنین توزیع مصرف آن در روز متفاوت است. برهمین اساس نیاز به برنامه‌های آموزشی برای ارتقای دانش تغذیه در فوتبالیست‌ها می‌باشد.
روش کار: در تحقیق مروری حاضر که از نوع مروری سیستماتیک می‌باشد، در سایت‌های گوگل اسکولار، پابمد و اسکاپوس مطالعات چاپ شده با استفاده از کلید واژه‌های فوتبال، تغذیه و پروتئین جستجو شدند و مطالعاتی که معیارهای ورود به تحقیق را داشتند، انتخاب شدند و مورد بررسی قرار گرفتند.
یافته‌ها: در مجموع نتایج مرور حاضر نشان دهنده تفاوت در میزان دریافت پروتئین در فوتبالیست‌های حرفه‌ای بود. برای افزایش سازگاری با تمرین، حمایت از ریکاوری و تحریک سنتز پروتئین عضلانی، مصرف پروتئین توصیه شده 6/1 تا2/2 گرم بر کیلوگرم توده بدن در روز است. درخصوص پروتئین دریافتی فوتبالیست‌ها نتایج متفاوت بود. همچنین توزیع مصرف پروتئین در وعده‌های غذایی فوتبالیست‌ها بیشتر در وعده‌های پایانی روز می‌باشد.
نتیجه گیری: با توجه به نتایج تحقیق حاضر می‌توان گفت که در اکثر فوتبالیست‌ها نیازهای انرژی و دریافت پروتئین به خوبی تامین نمیشود و نسبت مصرف پروتئین و همچنین توزیع مصرف آن در روز متفاوت است. برهمین اساس نیاز به برنامه‌های آموزشی برای ارتقای دانش تغذیه در فوتبالیست‌ها می‌باشد.
نوع مطالعه: پژوهشي |
موضوع مقاله:
فیزیولوژی ورزش
ارسال پیام به نویسنده مسئول
