جلد 29، شماره 8 - ( 8-1401 )
جلد 29 شماره 8 صفحات 60-46 |
برگشت به فهرست نسخه ها
Ethics code: Review Article
Clinical trials code: .
Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
Boyerahmadi A, ghalavand A, Rhmani Ghobadi M, Ayashizadeh K, Sefidari A S. A Review of the Role of Carbohydrates in the Sports Nutrition of Soccer Players. RJMS 2022; 29 (8) :46-60
URL: http://rjms.iums.ac.ir/article-1-7209-fa.html
URL: http://rjms.iums.ac.ir/article-1-7209-fa.html
بویراحمدی امین، قلاوند اکبر، رحمانی قبادی ماریا، عیاشی زاده کبری، سفیداری آزاده سادات. مروری بر نقش کربوهیدرات ها در تغذیه ورزشی فوتبالیستها. مجله علوم پزشکی رازی. 1401; 29 (8) :46-60
دکتری فیزیولوژی ورزشی، مرکز تحقیقات گوارش و کبد کودکان، دانشگاه علوم پزشکی زابل، زابل، ایران ، akbarghalavand@gmail.com
چکیده: (1818 مشاهده)
زمینه و هدف: تغذیه بازیکنان فوتبال یک موضوع مهم است و کربوهیدرات به عنوان یک سوبسترای مهم در هر دو سیستم انرژی هوازی و بیهوازی، میتواند در تغذیه ورزشی فوتبال نقش تعیین کننده داشته باشد. هدف از تحقیق حاضر مروری بر مطالعات انجام شده در خصوص تغذیه ورزشی رشته فوتبال با تأکید بر مصرف کربوهیدراتها می باشد.
روش کار: در تحقیق مروری حاضر که از نوع مروری سیستماتیک میباشد، مطالعات چاپ شده در پایگاههای اطلاعات داده تا سال 2022 میلادی با استفاده از کلید واژههای فوتبال، تغذیه، درشت مغذی، کربوهیدرات و عمکلرد ورزشی جستجو شد و از بین مطالعات انجام شده مطالعاتی که شرایط ورود به تحقیق را داشتند، انتخاب شدند. مطالعات انتخاب شده توسط 3 نفر از نویسندگان بررسی شدند و در نهایت تعداد 35 مطالعه انتخاب و بررسی شدند.
یافته‌ها: نتایج نشان داد که استفاده از کربوهیدرات و بهینه نگه داشتن ذخایر گلیکوژنی نقش مفیدی در بهبود عملکرد ورزشی فوتبالیستها دارد و تناسب در استفاده از درشتمغذیها و توجه به کمیت و کیفیت کربوهیدرات در برنامه تغذیهای فوتبالیستها در دورههای تمرین، قبل، حین و پس از مسابقه یا تمرین میتواند بر عملکرد ورزشی فوتبالیستها موثر باشد.
نتیجه‌گیری: اگر چه تحقیقات زیادی در خصوص نقش کربوهیدرات در تغدیه ورزشی فوتبایستها انجام شده است ولی با توجه به تفاوت در ویژگیهای فوتبالیستها از نظر جنسیت، سن و سطح مهارتی و پست بازیکنان فوتبال، نیاز به تحقیقات بیشتری در این زمینه میباشد.
روش کار: در تحقیق مروری حاضر که از نوع مروری سیستماتیک میباشد، مطالعات چاپ شده در پایگاههای اطلاعات داده تا سال 2022 میلادی با استفاده از کلید واژههای فوتبال، تغذیه، درشت مغذی، کربوهیدرات و عمکلرد ورزشی جستجو شد و از بین مطالعات انجام شده مطالعاتی که شرایط ورود به تحقیق را داشتند، انتخاب شدند. مطالعات انتخاب شده توسط 3 نفر از نویسندگان بررسی شدند و در نهایت تعداد 35 مطالعه انتخاب و بررسی شدند.
یافته‌ها: نتایج نشان داد که استفاده از کربوهیدرات و بهینه نگه داشتن ذخایر گلیکوژنی نقش مفیدی در بهبود عملکرد ورزشی فوتبالیستها دارد و تناسب در استفاده از درشتمغذیها و توجه به کمیت و کیفیت کربوهیدرات در برنامه تغذیهای فوتبالیستها در دورههای تمرین، قبل، حین و پس از مسابقه یا تمرین میتواند بر عملکرد ورزشی فوتبالیستها موثر باشد.
نتیجه‌گیری: اگر چه تحقیقات زیادی در خصوص نقش کربوهیدرات در تغدیه ورزشی فوتبایستها انجام شده است ولی با توجه به تفاوت در ویژگیهای فوتبالیستها از نظر جنسیت، سن و سطح مهارتی و پست بازیکنان فوتبال، نیاز به تحقیقات بیشتری در این زمینه میباشد.
نوع مطالعه: پژوهشي |
موضوع مقاله:
فیزیولوژی ورزش
ارسال پیام به نویسنده مسئول
| بازنشر اطلاعات | |
 |
این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است. |
