جلد 17، شماره 77 - ( 8-1389 )                   جلد 17 شماره 77 صفحات 16-7 | برگشت به فهرست نسخه ها

XML English Abstract Print

Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
Aboutalebi H, Heydari Nasrabadi M, Tajabadi Ebrahimi M, Shabani M, Zahedi F. The Healing Effect of Lactobacillus plantarum Isolated from Iranian Traditional Cheese on Acetic Acid Induced Gastric Ulcer in Rats. RJMS 2010; 17 (77) :7-16
URL: http://rjms.iums.ac.ir/article-1-1533-fa.html
ابوطالبی هلیا، حیدری نصرآبادی میترا، تاج‌آبادی ابراهیمی مریم، شعبانی محمد، زاهدی فریما. اثر ترمیمی لاکتوباسیلوس پلانتاروم جداشده از پنیر سنتی ایران بر زخم معده ناشی از اسید استیک در موش صحرایی. مجله علوم پزشکی رازی. 1389; 17 (77) :7-16

URL: http://rjms.iums.ac.ir/article-1-1533-fa.html

اثر ترمیمی لاکتوباسیلوس پلانتاروم جداشده از پنیر سنتی ایران بر زخم معده ناشی از اسید استیک در موش صحرایی
هلیا ابوطالبی ، میترا حیدری نصرآبادی ، مریم تاج‌آبادی ابراهیمی ، محمد شعبانی ، فریما زاهدی
دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان
چکیده:   (10639 مشاهده)
    زمینه و هدف: پروبیوتیک‌ها، کشت میکروارگانیسم‌های زنده­ای است که اگر به تعداد کافی مصرف شوند- با حفظ تعادل جمعیت میکروبی بومی روده- روی سلامت مصرف کننده اثرات مطلوبی می­گذارند. یکی از مهم‌ترین گروه­های پروبیوتیک­، باکتری­های لاکتیک اسید هستند، که به طور معمول در مایه محصولات لبنی استفاده می‌شوند. عمل باکتری­های لاکتیک اسید وابسته به گونه و سویه خاص می‌باشد و بستگی به میزان کافی باکتری حاضر در روده­ها دارد. پیچیدگی در شناسایی و طبقه‌بندی سویه­ها، به دلیل آنکه منافع فقط ممکن است متعلق به سویه­های خاص باشد، تحقیقات را مشکل کرده است. هدف مطالعه حاضر بررسی اثر پروبیوتیک سویه لاکتوباسیلوس پلانتاروم جداشده از پنیر سنتی ایران بر ترمیم زخم معده می‌باشد. روش کار: این مطالعه از نوع تجربی بوده که در آن 22 سویه لاکتوباسیل جدا شده از محصولات لبنی سنتی ایران که توانایی رشد و بقاء در سیستم گوارشی آن‌ها در مطالعات قبلی بررسی شده بود، از نظر تولید اگزو‌پلی ساکارید با روش فنل سولفوریک بررسی شدند. لاکتوباسیلوس پلانتاروم که اگزوپلی‌ساکارید تولیدی بالایی داشت انتخاب گردید. برای بررسی اثر این پروبیوتیک، موش­های صحرایی نر از نژاد ویستار به گروه­های تجربی، کنترل و کنترل منفی تقسیم شدند. موش­ها پس از تحمل بیست و چهار ساعت گرسنگی، تحت عمل جراحی قرار گرفتند. زخم معده توسط 12/0 میلی­لیتر اسیداستیک (60% v/v) ایجاد شد. یک روز پس از جراحی گروه­های تجربی، روزانه ماده تلقیح شامل cfu/day 1010×١ لاکتوباسیلوس پلانتاروم محلول در شیر، گروه­های کنترل شیر استرلیزه و کنترل منفی نرمال سالین به­ طریقه گاواژ برای چند روز متوالی دریافت کردند. موش­ها پنج و چهارده روز پس از ایجاد زخم معده کشته، معده آن‌ها خارج و ابعاد زخم (میلی­متر مربع) محاسبه شد. پس از بافت­شناسی، میزان اثر این پروبیوتیک بر ترمیم زخم معده در هر موش تعیین گردید. آنالیز داده­ها توسط نرم افزار SPSS انجام ، و نتایج آزمایش­ها به صورت Mean ± SEM گزارش شد. یافته­ها: لاکتوباسیلوس پلانتاروم ابعاد زخم را نسبت به دو گروه کنترل و کنترل منفی به­طور معنی­داری کاهش و ترمیم زخم معده را افزایش داد. بررسی مطالعات بافت شناسی در روز پنجم نشان دهنده کاهش معنی­دار میزان نوتروفیل­ها در واحد سطح(001/0 p< ) و افزایش ماکروفاژها و فیبروبلاست­ها بود(001/0 p< ). همچنین در روز چهاردهم در میزان نوتروفیل­ها، ماکروفاژها و فیبروبلاست­ها کاهش معنی­دار(001/0 p< ) مشاهده شد. نتیجه­گیری: لاکتوباسیلوس پلانتاروم دارای اثر ترمیمی قابل­ملاحظه بر زخم معده ناشی از اسید استیک در موش صحرایی می‌باشد.
واژه‌های کلیدی: کلید واژه‌ها: 1- پروبیوتیک 2-لاکتوباسیلوس پلانتاروم 3-زخم معده 4-ترمیم
متن کامل [PDF 196 kb]   (3975 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: میکروبیولوژی
ارسال نظر درباره این مقاله : نام کاربری یا پست الکترونیک شما:
CAPTCHA
بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به مجله علوم پزشکی رازی می باشد.

طراحی و برنامه نویسی : یکتاوب افزار شرق

© 2024 CC BY-NC-SA 4.0| Razi Journal of Medical Sciences

Designed & Developed by : Yektaweb