fa اسیدهای چرب ترانس بافت چربی و خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر بیوشیمی Biochemistry پژوهشي Research <p></p><p>    زمینه و هدف: به نظر می‌رسد مصرف اسیدهای چرب ترانس، باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر می‌شود. ترکیب اسیدهای چرب بافت چربی یک بیومارکر مناسب برای ارزیابی چربی مصرفی در یک دوره طولانی مدت است. در این مطالعه ارتباط بین مصرف اسیدهای چرب ترانس و خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر بررسی شد. روش بررسی: مطالعه انجام شده از نوع مقطعی بود. نمونه بافت چربی از 112 بیمار، با سن 20 تا 75 سال، مراجعه کننده به بیمارستان قلب شهید رجایی تهران که گرفتگی عروق کرونر آن‌ها با آنژیوگرافی تأیید شده بود گرفته شد. افراد سالم کنترل شامل 70 نفر بدون سابقه بیماری قلبی، بودند. ترکیب اسیدهای چربی نمونه‌های بافت چربی به روش کروماتوگرافی گاز ـ مایع تعیین شد. جهت تجزیه و تحلیل نتایج از نرم‌افزار SPSS و آزمون t استفاده شد. یافته‌ها: میزان اسیدهای چرب ترانس نمونه‌های بافت چربی در دو گروه مورد مطالعه، اختلاف معنی‌داری نداشت. میزان اسید لینولئیک(18:2) بافت چربی بیماران کمتر از افراد سالم بود(03/0p<). شانس ابتلا به بیماری عروق کرونر(OR) با استفاده از آنالیز رگرسیون لوجیستیک محاسبه شد. میزان 18:2-t بافت چربی با خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر رابطه مثبت داشت. در مورد اسیدهای چرب ترانس 18:1-t و 16:2-t چنین ارتباطی وجود نداشت. میزان اسیدهای چرب ترانس بافت چربی با نسبت LDL-C/HDL-C سرمی(049/0=p و 11/0=r) و میزان ایزومرهای ترانس اسید اولئیک بافت چربی با LDL-C سرمی همبستگی مثبت داشتند(04/0=p و 15/0=r). همچنین میزان اسیدهای چرب ترانس بافت چربی افراد جامعه ایران نسبت به جوامع دیگر بیشتر بود. نتیجه‌گیری: براساس یافته‌های این مطالعه، افزایش مصرف اسیدهای چرب ترانس، شانس ابتلا به بیماری عروق کرونر را تا حدودی افزایش می‌دهد و افزایش ایزومرهای ترانس اسیدلینولئیک، شانس ابتلا را به میزان بیشتری افزایش می‌دهد. تایید این نتایج نیاز به مطالعات بیشتری در مورد هر یک از ایزومرها دارد. </p> <p></p><p>    Background & Aim: Dietary isomeric trans fatty acids are suspected to increase the risk of coronary artery disease. The fatty acid composition of human adipose tissue is a useful biomarker of the long-term average of dietary fat. In this population-based case-control study the association between trans fatty acids intake and the risk of coronary artery disease was investigated. Patients & Methods: Adipose tissue samples were obtained from 112 patients aged between 20-75 with angiographically proved coronary stenosis who referred to Tehran Rajaee Cardiovascular Center. The healthy control subjects included 70 individuals without any history of heart disease. Adipose tissue fatty acids were determined by gas-liquid chromatography technique. Results: There were no differences between patients and controls in any of the adipose tissue trans fatty acids measurements. Patients had lower levels of linoleic acid(18:2). Odds ratios(OR) were calculated from logistic regression analysis. Adipose tissue t-18:2 was positively associated with risk of coronary artery disease. An association between t-16:1 and t-18:1 was not detected. Adipose tissue trans fatty acids was positively correlated with LDL-C/HDL-C(r=0.11, P=0.049). Adipose tissue t-18:2 was positively correlated with LDL-C(r=0.15, P=0.04). The results also showed that Iranian subjects had higher proportion of adipose trans fatty acids than subjects from other countries. Conclusion: These findings suggest that dietry intake of total trans fatty acids is associated with increase in the risk of coronary artery disease and trans isomers of linoleic acid is even more associated with increase in the risk of coronary artery disease. These associations need to be confirmed by further studies. </p> ،گرفتگی عروق کرونر، اسیدهای چرب ترانس،بافت چربی ،کروماتوگرافی گازی Key Words: 1) Coronary Artery Disease 2) Trans Fatty Acids 3) Adipose Tissue 135 146 http://rjms.iums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-590&slc_lang=fa&sid=1 F Ghahramanpour فرانک قهرمان‌پور 3900319475328460016279 3900319475328460016279 Yes M Firoozrai محسن فیروزرای 3900319475328460016280 3900319475328460016280 No M Darabi Amin مسعود دارابی امین 3900319475328460016281 3900319475328460016281 No A Zavarei عباس زواره‌ای 3900319475328460016282 3900319475328460016282 No A Mohebbi احمد محبی 3900319475328460016283 3900319475328460016283 No