fa خواص ضدسرطانی کلاله گیاه زعفران (کروکوس ساتیووس) بیوشیمی Biochemistry مروري review article <p dir="RTL">امروزه یکی از مهم‌ترین علل شایع <em>مرگ</em> در سطح <em>جهان بیماری سرطان بوده</em><em> که</em> شیوع و میزان مرگ و میر آن در ایران، قابل‌توجه می‌باشد. از طرف دیگر، با توجه به بومی بودن گیاه زعفران در منطقه خراسان جنوبی، در مطالعه حاضر خواص ضد توموری کلاله زعفران و برخی از مکانیسم‌های عمل آن در مدل‌های مختلف ماکرومولکولی، سلولی و حیوانی مرور شده است. در طب سنتی از کلاله زعفران به‌عنوان ترکیب دارویی در درمان بسیاری از بیماری‌ها مانند دیابت، فشارخون و سرطان یاد شده است، نتایج تحقیقات طب جدید نیز نشان داده‌اند که می‌توان از کلاله زعفران و متابولیت‌های ثانویه آن در تولید داروهای مکمل مرتبط با درمان انواع سرطان‌های انسانی استفاده کرد. کلاله زعفران به شکل اختصاصی رشد و تکثیر سلول‌های سرطانی را مهار کرده درحالی‌که بر رشد سلول‌های نرمال بی‌تأثیر بوده، همچنین منجر به کاهش عوارض جانبی درمان‌های رایج می‌شود. متابولیت‌های اصلی کلاله زعفران شامل مونوترپن آلدهیدها و کاروتنوئیدها می‌باشند که در این میان کاروتنوئیدهای کلاله مانند کروسین و کروستین دارای اثرات ضد اکسیدانی، ضد سرطانی و ضد جهش‌زایی بیشتری در مقایسه با سایر ترکیبات می‌باشند. مطالعه حاضر پیشنهاد می‌کند که داروهای ضد تومور مشتق از کلاله زعفران می‌توانند به‌عنوان درمان‌های مکمل، ایمن و امیدبخش برای انواع سرطان‌ها در آینده نزدیک به‌کاربرده شوند.</p> <p><strong>Background</strong>: Nowadays one of the most common causes of death is cancer worldwide, which its incidence and mortality rate dramatically increasing in Iran. Saffron herb is locally grown in South Khorasan. The present study reviewed the anticancer properties of saffron stigma on various macromolecule, cell, and animal models. In traditional medicine saffron herb treated many diseases including diabetes, blood pressure and cancer. The modern medical findings indicate that this herb and its active metabolites can be used to produce alternative antitumor drugs. Saffron selectively suppressed growth and proliferation of cancer cells while did not show any inhibitory effect on growth of normal cells. In addition, it reduced the side effects of common therapies. The main components of saffron stigma are monoterpene aldehydes and carotenoides. Its carotenoids, for instance crocin and crocetin, illustrated antioxidant, anticancer and antimutagenic properties more than other metabolites. This review suggested that anti-tumor drugs from saffron stigma can be applied as alternative, safe and promising agents.</p> <p></p> کلاله زعفران, سرطان, In vitro, In vivo Saffron Stigma, Cancer, In vitro, In vivo 69 78 http://rjms.iums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2361-1&slc_lang=fa&sid=1 Reyhane Hoshyar ریحانه هوشیار hooshyar@bums.ac.ir 3900319475328460031752 3900319475328460031752 Yes Brijand University of Medical sciences دانشگاه علوم پزشکی S.Elham Mostafavinia سیده الهام مصطفوی نیا mostafavielham@yahoo.com 3900319475328460031753 3900319475328460031753 No Brijand University of Medical sciences دانشگاه علوم پزشکی S.Zahra Bathaie سیده زهرا بطحایی zbatha2000@yahoo.com 3900319475328460031754 3900319475328460031754 No Tarbiat Modares University, Tehran دانشگاه تربیت مدرس