fa تاثیر مصرف چای ریشه گیاه باباآدم (Arctium lappa linne) بر پروفایل لیپیدی و فشار خون در بیماران مبتلا به استئوآرتریت زانو علوم تغذیه Nutrition Sciences پژوهشي Research <p dir="RTL"><strong>زمینه و هدف</strong>: بیماری استئوآرتریت یکی از ده بیماری ناتوان‌کننده در کشورهای در حال توسعه می‌باشد. هدف مطالعه حاضر بررسی اثر مصرف چای ریشه‌ی گیاه باباآدم بر پروفایل لیپیدی و فشارخون در بیماران مبتلا به استئوآرتریت زانو می‌باشد.</p> <p dir="RTL"><strong>روش کار</strong>: پژوهش حاضر مطالعه‌ی کارآزمایی بالینی شاهد دار یکسو کور می‌باشد که در بیماران مبتلا به استئوآرتریت زانو به مدت 6 هفته انجام گرفت. سی و شش بیمار (10 مرد و 26 زن) در محدوده سنی 50 تا 70 ساله، مبتلا استئوآرتریت دوطرفه زانو که به متخصص طب فیزیکی و توان‌بخشی بیمارستان‌های دانشگاه علوم پزشکی تبریز در سال 1392 مراجعه نموده بودند برای مطالعه انتخاب و به‌طور تصادفی به دو گروه مداخله و کنترل تقسیم گردیدند. برای تمامی افراد در طول 42 روز مطالعه پروتکل درمانی (20 جلسه فیزیوتراپی و مصرف روزانه 2 عدد استامینوفن 500 میلی‌گرم و یک عدد گلوکز آمین 500 میلی‌گرم) انجام گرفت. گروه مداخله روزانه 3 فنجان چای ریشه باباآدم حدود نیم ساعت بعد از غذا دریافت کردند. به گروه کنترل هم روزانه همین مقدار آب جوشیده مورد استفاده قرار گرفت. نمونه خون افراد در ابتدا و بعد از 6 هفته مداخله جهت اندازه‌گیری شاخص پروفایل لیپیدی خون و نسبت‌های آن‌ها جمع‌آوری گردید. همچنین فشارخون سیستولیک، دیاستولیک اندازه‌گیری و بررسی گردید. در ابتدا و انتهای مطالعه وضعیت آنتروپومتری، سطوح فعالیت بدنی، دریافت مواد غذایی نیز برآورد شد<span dir="LTR">.</span> مقایسه بین دو گروه و داخل هر گروه توسط روش‌های آماری آزمون <span dir="LTR">t</span> مستقل، آزمون من ویتنی، آنالیز کوواریانس، آزمون <span dir="LTR">t</span> زوجی، آزمون ویلکاکسون و آزمون علامت و آزمون کای اسکوئر و مک نمار انجام گرفت. داده‌ها وارد نرم‌افزار <span dir="LTR">SPSS16</span> گردیده و مورد آنالیز قرار گرفتند.</p> <p dir="RTL"><strong>یافته‌ها</strong>: کاهش معنی‌دار در سطح کلسترول تام، <span dir="LTR">LDL-C</span>، نسبت‌های <span dir="LTR">TC/HDL-C</span> و <span dir="LTR">LDL-C/HDL-C</span>، فشارخون سیستولیک، دیاستولیک و میانگین فشارخون سیستولی و دیاستولی و همچنین افزایش معنی‌دار سطح <span dir="LTR">HDL-C</span> در گروه مداخله در مقایسه با گروه شاهد مشاهده گردید (05/0<span dir="LTR">p<</span>). میانگین و انحراف معیار متغیرهای <span dir="LTR">HDL-C</span>، <span dir="LTR">LDL-C</span>، نسبت‌های <span dir="LTR">TC/HDL-C</span> و <span dir="LTR">LDL-C/HDL-C</span>، فشارخون دیاستولیک و میانگین فشارخون سیستولی و دیاستولی در انتهای مطالعه دارای اختلاف معنی‌داری بین دو گروه بود (05/0<span dir="LTR">p<</span>).</p> <p dir="RTL"><strong>نتیجه‌گیری</strong>: مطالعه حاضر نشان داد که مصرف چای ریشه گیاه باباآدم با کاهش در فشارخون، مقادیر <span dir="LTR">LDL-C</span>، نسبت‌های <span dir="LTR">TC/HDL-C</span>، <span dir="LTR">LDL-C/HDL-C</span> و افزایش در مقادیر <span dir="LTR">HDL-C</span> می‌تواند در کنترل و بهبود وضعیت پروفایل لیپیدی و فشارخون در بیماران مبتلا به استئوآرتریت زانو مؤثر باشد. بااین‌حال مکانیسم اثرات هیپولیپیدمی و کاهنده فشارخون ریشه گیاه باباآدم هنوز به‌طور کامل روشن نیست و نیاز به مطالعات بیشتری در این زمینه می‌باشد.</p> <p><strong>Background</strong>: Osteoarthritis is one of the ten debilitating diseases in developing countries. This study was designed to examine the effect of Burdock root tea on lipid profile and blood pressure in patient with knee osteoarthritis (OA).</p> <p><strong>Methods</strong>: This was a randomized one-way blinded 6- week clinical trial. Thirty-six patients (10 men and 26 women) aged 50-70 year-old with knee osteoarthritis referred to the physical medicine and rehabilitation department of the Tabriz University of Medical Sciences Hospitals, were selected for the study and divided into two groups randomly. For all individuals along the 42 days of study period, the same drug treatments including physiotherapy (20 an-hour sessions for both knees) and two lots of 500 mg acetaminophen twice a day and one glucosamine 500 mg once a day were considered. The intervention group received daily 3 cups of Burdock root tea Control group received 3 cups contain 150 cc boiled water daily. Venous blood samples were collected at baseline and after 6 weeks the intervention to measure lipid profile parameters and their ratios before and after the intervention. Systolic and Diastolic blood pressure were also measured and analyzed. Anthropometric measurements, physical activity levels and nutrients intake were evaluated before and after intervention. Differences between the two groups and among the each group were analyzed using independent t-test, Mann-Whitney U-test, analysis of covariance, paired sample t-test, Wilcoxon Signed Ranks Test, sign test, chi-square and McNemar test. SPSS 16 was used for statistical analysis.</p> <p><strong>Results</strong>: A significant reduction in levels of total cholesterol, TC/HDL-C and LDL-C/HDL-C ratios, systolic, diastolic and mean systolic and diastolic blood pressure and a significant increase in HDL-C levels was observed in intervention group compared with the control group (p<0.05). The mean and standard deviations of HDL-C, LDL-C, ratio of TC / HDL-C and LDL-C/HDL-C, diastolic and mean systolic and diastolic blood pressure were significantly different between the two groups at the end of the study (p<0.05).</p> <p><strong>Conclusion</strong>: The results showed that <em>Arctium lappa</em> l. root tea consumption with reduction in blood pressure, levels of LDL-C, ratios of TC/HDL-C and LDL-C/HDL-C and increase in levels of HDL-C could control and improve lipid profile and blood pressure status in patient with knee osteoarthritis (OA). But yet, the mechanism of effects of hypolipidemic and decrease in blood pressure of <em>Arctium lappa</em> l. is not clear, so more studies are need in this field.</p> گیاه باباآدم, پروفایل لیپیدی, فشارخون, استئوآرتریت زانو Arctium Lappa l, Lipid profile, Blood pressure, Knee osteoarthritis 79 91 http://rjms.iums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1975-1&slc_lang=fa&sid=1 Bina Eftekhar-Sadat بینا افتخارسادات binasadat@yahoo.com 3900319475328460031860 3900319475328460031860 No Faculty of Medicine, Tabriz University (Medical Sciences) دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی تبریز Leila Maghsumi-Noroozabad لیلا مقسومی نوروزآباد l.maghsumi55@gmail.com 3900319475328460031861 3900319475328460031861 Yes Faculty of Nutrition, Tabriz University (Medical Sciences) دانشکده علوم تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی تبریز Beitollah Alipour بیت اله علیپور alipourb@tbzmed.ac.ir 3900319475328460031862 3900319475328460031862 No Department of Community Nutrition, Faculty of Nutrition, Tabriz University (Medical Sciences) گروه تغدیه در جامعه، دانشکده علوم تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی تبریز Reza Abed رضا عابد r.abed55@gmail.com 3900319475328460031863 3900319475328460031863 No Faculty of Nutrition, Tabriz University (Medical Sciences) دانشکده علوم تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی تبریز Mohammad Asghari-Jafarabadi محمد اصغری جعفرآبادی m.asghari862@gmail.com 3900319475328460031864 3900319475328460031864 No Department of epidemiology and biostatistics گروه آمار و اپیدمیولوژی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی تبریز