fa بررسی روایی پرسش نامه بسامد خوراک جهت ارزیابی وضعیت دریافت غذایی فولات در مبتلایان به سرطان پستان علوم تغذیه Nutrition Sciences پژوهشي Research <p> <strong> زمینه و هدف: </strong>کمبود در دریافت فولات می­تواند با افزایش خطر بروز سرطان پستان همراه باشد. لذا، هدف از انجام این مطالعه بررسی روایی داده­های مربوط به دریافت فولات با غلظت پلاسمایی فولات جهت بررسی روایی پرسش نامه می­باشد.<strong></strong> </p><p> <strong> روش کار: </strong>مطالعه حاضر یک مطالعه مقطعی (توصیفی – تحلیلی) است که روایی ( Food frequency questionnaire FFQ ) نیمه کمی (136 قلمی) را در 152 بیمار مبتلا­ به سرطان پستان با بدخیمی تایید شده و در محدوده سنی 35 الی 85 سال مورد­ بررسی قرار ­داده ­است. سطح پلاسمایی فولات با استفاده از الکتروکمیلومینسنس مورد سنجش قرار گرفت. همبستگی رگرسیون خطی بین مقادیر خام، تام و تعدیل­ شده­ازانرژی ( Residual method ) فولات دریافتی با سطح پلاسمایی فولات مورد بررسی قرار گرفت. جهت تعیین روایی از مولفه­های حساسیت، ویژگی، سطح زیر منحنی ROC (AUC) ، ارزش اخباری مثبت و منفی و نسبت شانس در­ دو ­مدل در دو مدل براساس غلظت پلاسمایی فولات ( نانوگرم در هر میلی لیتر - ng/ml )[مدل I - 9/5 (رفرانس) و مدل II - 0/10(میانه و رفرانس) ] استفاده شد. </p><p> <strong> یافته­ها: </strong>سطح پلاسمایی فولات همبستگی معنی­دار با دریافت­ تام گروه سبزی­ها، نان وغلات (001/0= p )(و دریافت تام میوه ­ ها (001/0= p ) و لبنیات (026/0= p ) داشت. ضرایب­ رگرسیون دریافت­ روزانه فولات و فولات تعدیل شده از انرژی با سطح پلاسمایی­ فولات پس ­از تعدیل­ اثر­ عوامل ­مخدوش­کننده به­ترتیب شامل 385/0 و 406/0 بودند (001/0= p ). سطوح زیرمنحنی ROC در مدل I (سطح پلاسمایی9/5 < نانوگرم در هر میلی لیتر ) 74/0 (85/0-63/0= CI 95%) و برای مدل II (سطح پلاسمایی0/10 < نانوگرم در هر میلی لیتر ) 61/0 (71/0-51/0= CI 95%) تخمین زده شد. مدل I ، قابلیت تشخیصی مناسبی از دریافت غذایی فولات با استفاده از FFQ را ارائه نمود (001/0= p ). </p><p> <strong> نتیجه­گیری: </strong>یافته­های این مطالعه نشان داد، FFQ طراحی شده به عنوان ابزار مفید در بررسی وضعیت دریافت فولات در محتوای غذایی مبتلایان به سرطان پستان اهمیت کاربردی داشته و در عین حال برای بررسی وضعیت دریافت اقلام غذایی با محتوای فولات می­تواند روایی قابل قبولی داشته باشد. </p> <p> <strong> Background: </strong>Inadequate folate intake could be associated with increased breast cancer risk. The aim of the present study was to assess the folate intake by designed Food Frequency Questionnaire (FFQ) using plasma folate concentration. </p><p> <strong> Methods: </strong>This analytic cross-sectional study was conducted to evaluate the validity of the semi-quantitative FFQ (136 items) in 152 women with confirmed breast malignancy aged between 35 - 85 years old.. Folate plasma level was assessed by means of automated electrochemiluminescence. The Pearson and partial correlation coefficients were performed between the plasma level of folate and crude, total and energy-adjusted (residual) folate intakes. Area under ROC curve (AUC), sensitivity, specificity, positive and negative predictive values and odds ratio were fulfilled in two models in order to achieve validity assessment. </p><p> <strong> Results:<i> </i></strong>The folate plasma level was significantly correlated with total intake of vegetables, bread and cereal groups (p=0.001) and also with total intake of fruits (p=0.001) and dairy products (p=0.026). After adjusting for confounders, the folate plasma levels were correlated significantly with daily (β=0.39), and residual (β=0.41) folate intake levels (p=0.001). The area under ROC curves in model I (folate plasma level <5.9 ng/ml) was 0.74 (95%CI=0.63-0.85) and for model II (folate plasma level <10.0 ng/ml) was estimated as 0.61(95%CI= 0.51- 0.71). Model I indicated more appropriate predictive value (p=0.001) of folate intake assessment via FFQ. </p><p> <strong> Conclusion: </strong>The results of this study showed that FFQ described in this study could be a valid and appropriate tool for assessing folate intake status in dietary content of breast cancer patients and also could be representative and valid for assessing the folate rich-food intake status. </p> پرسشنامه بسامد خوراک، روایی، فولات، گروه‌های غذایی، سرطان پستان. Food frequency questionnaire, Validity, Folate, Food group, Breast cancer. 31 41 http://rjms.iums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-1290&slc_lang=fa&sid=1 Saeed Pirouzpanah سعید پیروزپناه 3900319475328460020464 3900319475328460020464 Yes Tabriz University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی تبریز Forough-Azam Taleban فروغ اعظم طالبان 3900319475328460020465 3900319475328460020465 No , Shahid Beheshti University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی Siamak Sabour سیامک صبور 3900319475328460020466 3900319475328460020466 No , Shahid Beheshti University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی Parvin Mehdipour پروین مهدیپور 3900319475328460020467 3900319475328460020467 No Tehran University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی تهران Morteza Atri مرتضی عطری 3900319475328460020468 3900319475328460020468 No Tehran University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی تهران Nazila Farrin نازیلا فرین 3900319475328460020469 3900319475328460020469 No Tabriz University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی تبریز Anahita Houshyar-Rad آناهیتا هوشیارراد 3900319475328460020470 3900319475328460020470 No , Shahid Beheshti University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی Sara Jalali-Farahani سارا جلالی فراهانی 3900319475328460020471 3900319475328460020471 No , Shahid Beheshti University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی Nader Karimian Khosroshahi نادر کریمیان خسروشاهی 3900319475328460020472 3900319475328460020472 No , Shahid Beheshti University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی