RT - Journal Article T1 - Evaluation of the toxic effects of lysine and nano-lysine amino acids on weight, growth and histopathological lesions of the fetus using a chick embryo model JF - RJMS YR - 2021 JO - RJMS VO - 28 IS - 9 UR - http://rjms.iums.ac.ir/article-1-6871-fa.html SP - 146 EP - 156 K1 - Lysine K1 - Histopathology K1 - Fetus K1 - Toxic K1 - Chicken AB - زمینه و هدف: مصرف مکمل‌های غذایی حاوی اسید آمینه لیزین با سرعت چشمگیری در حال افزایش است اما اثرات آسیب‌شناختی و تراتوژنیک این اسید آمینه بر جنین انسان هنوز به خوبی مشخص نیست. نانوداروها قدرت نفوذپذیری به بافت‌ها را افزایش می‌دهند، لذا استفاده از آنها در علوم پزشکی و تغذیه مورد توجه قرار گرفته است. در این مطالعه، سمیت اسید آمینه لیزین و شکل نانوی آن با استفاده از مدل جنینی ماکیان مورد بررسی قرار گرفت. روش کار: در این مطالعه تجربی، تعداد 70 تخم مرغ نطفه‌دار به هفت گروه مساوی تقسیم شد. در گروه کنترل cc 5/0 فسفات بافر سالین و در گروه‌های آزمایش cc 5/0 لیزین و لیزین نانو در دوزهای mg/kg 30، mg/kg 50 و mg/kg 100 وزن تخم مرغ تلقیح گردید. به جنین‌ها تا روز 18 اجازه رشد داده شد، سپس از نظر ضایعات ماکروسکوپی و میکروسکوپی بررسی شدند. جهت تعیین اختلاف معنی‌دار بین گروه‌ها از نرم افزار SPSS و آزمون آنالیز واریانس یک‌طرفه و تعقیبی توکی استفاده شد و سطح معنی‌داری کمتر از 05/0 در نظر گرفته شد. یافته‌ها: تزریق دوز mg/kg 100 اسید آمینه لیزین نانو منجر به کاهش وزن و رشد جنین شد. اسید آمینه‌های لیزین و لیزین نانو باعث بروز آثار آسیب‌شناختی متفاوتی شامل ادم در بافت‌های مغز و ریه، میکروترومبوز مغز، دژنراسیون سلول‌های کبدی و اتساع ساینوزوئیدها، کبد چرب، پرخونی و اتساع مویرگ‌های قلب، رابدومیولیز و جایگزینی عضلات قلبی بوسیله بافت‌های میکسوماتوز، آتروفی گلومرول‌های کلیوی، پرخونی در اندام‌های مغز، ریه، کبد و کلیه گردید. نتیجه‌گیری: دوره جنینی در ماکیان شبیه انسان است لذا مصرف اسید آمینه لیزین و لیزین نانو طی دوران بارداری ممکن است آثار نامناسبی بر اندام‌های داخلی جنین انسان داشته باشد، بنابراین پیشنهاد می‌گردد مصرف آنها در دوران بارداری با احتیاط صورت پذیرد. LA eng UL http://rjms.iums.ac.ir/article-1-6871-fa.html M3 ER -